Сервировка стола: выбор салфеток из ткани

Сервировка стола салфетками

Такая, казалось бы, малозначительная деталь имеет огромное разнообразие форм, расцветок, размеров и материалов. Салфетка может быть совершенно простой или же наоборот быть изысканной, большого размера или миниатюрной, яркой расцветки или однотонной и элегантной. Ранее это изделие использовалось только в целях гигиены, для того, чтобы можно было вытереть руки после еды или очистить одежду от вероятных пятен.

Сейчас  салфетки применяются еще и в качестве украшения стола, и для этого существует множество всевозможных способов. Однако, помимо того, что сложенная конструкция салфетки должна быть интересной и необычной, необходимо еще, чтобы гости смогли ее просто и быстро развернуть и при необходимости применить. Существует множество вариантов сервировки салфеток, например, их можно складывать в форме определенной фигуры.

Ажурные изделия будут потрясающе смотреться свернутые конвертом, трубочкой или треугольником.

Также существуют столовые наборы со специальными кольцами для сервировки, в которые продевают салфетки и помещают возле тарелки. Конечно же, это выглядит очень эстетично, и людям за таким столом будет приятно проводить время.

Но если у хозяйки совершенно нет времени и сервировку необходимо сделать быстро, то салфетки можно просто уложить в салфетницу. Также много времени не займет, однако будет красиво и необычно смотреться салфетка, вдетая в ручку чашки. Или же, к примеру, можно, перевязать ею десертную ложку.

Салфетка считается обязательным атрибутом украшения стола.

Обычно используют два типа салфеток:

1. тканевые,
2. бумажные.

Салфетки крупного размера (35х35 см – 45х45 см) обычно подают к завтракам, обедам и ужинам.

Бумажные изделия меньшего размера (25х25 см – 35х35 см) больше подходят к кофейно-чайному столу, а также к десертному и коктейльному столам.

Для салфеток существует основное правило, касающееся их краев. Используются, как правило, бумажные салфетки с подрубленным краем, но к кофейно-чайному застолью можно подавать и декоративные с бахромой. Главное красиво их оформить так, чтобы сложенные салфетки гармонично сочетались и со скатертью, и с посудой. Может быть, вариант например, когда салфетки и скатерть одного цвета или же когда эти изделия отличаются на тон. Главное правило – сочетание цветов должно быть гармоничным и уместным. В том случае, когда стол сервируют двойной скатертью, то следует складывать салфетки на месте и подбирать их в тон основной скатерти.

Как сервировать салфетки? Тут вообще все просто. Сложенные салфетки необходимо укладывать на закусочные тарелки или же слева от них. Можно вдевать салфетки в декоративное металлическое или плетеное кольцо. Но если стол сервируют керамикой, то также и кольца для салфеток лучше выбирать керамические.

Проводя сервировку стола салфетками, нужно стараться как можно меньше касаться их руками, так как наличие пятен на этих изделиях недопустимо.

Декорированную салфетку обычно укладывают под вазы с конфетами, фруктами, емкости с хлебом, под основные приборы. Во время трапезы она должна быть расстелена на коленях, чтобы защищать одежду от возможного загрязнения, и в случае необходимости можно было ее использовать, например, промокнуть губы.

Размеры

Скатерть

Размеры скатерти зависят от площади стола. Чтобы выбрать подходящий вариант вначале следует измерить стол. У квадратного стола замеряется одна сторона, у прямоугольного – длина и ширина, у круглого – диаметр, у овального – малый и большой диаметр. Затем необходимо прибавить длину свеса скатерти. В соответствии с этикетом, длина свисающей скатерти находится в пределах 20-40 см.

Таким образом, для стола размером 120х180 см, размер скатерти будет составлять 160х220 см. Чаще всего встречаются такие размеры скатерти: 130х160, 130х230 см (для столов прямоугольной формы) и 160 см (для круглых столов), 130х150 см (для раскладывающихся столов).

Важно: если нельзя точно подобрать размер скатерти под стол, то следует предпочесть длинную скатерть более короткой. Это правило особенно актуально, если края скатерти украшены изящными узорами или окантовкой

При этом необходимо учитывать, что очень уж длинные скатерти могут быть неудобными для гостей.

Мулетон изготавливается строго по размеру стола.

Салфетки

Обычно размер салфеток составляет 30х30 см. Встречаются также и более крупные салфетки размером 40х40, 45х45, 50х50 и 60х60 см, которые используются для создания различных фигур и композиций. Чем больше салфетка – тем большее число оригинальных композиций можно создать.

Разновидности и назначение

На сегодняшний день сервировочные салфетки на стол отличаются разнообразием. Они могут быть различными по габаритам, материалам изготовления. Выделяют следующие разновидности:

1. Текстильные салфетки на праздничный стол изготавливают из шелка, сатина, хлопковых тканей.
2. Изделия в технике пэчворк шьют из кусочков материи разной расцветки. Рукодельницы украшают их аппликациями из тканевых фигурок.
3. Бумажные салфетки – наиболее популярная и востребованная категория. Они встречаются самых различных цветов. Кроме того, изделия могут различаться по размеру, форме, толщине бумаги.

Традиционно тканевые изделия применялись как украшение стола, из них формировали различные фигуры, получая интересный, своеобразный элемент декора. Бумажные же выполняли практическую функцию, с их помощью очищали руки, губы. Но сейчас салфетки из бумаги также используют для оформления праздничного застолья. 

Лучше всего подходят для складывания бумажные изделия квадратной формы (размера 40 x 40 см)

Важно также учесть качество, текстуру бумаги. Стоит отдать предпочтение более плотным материалам, иначе они просто могут порваться в процессе складывания. Если говорить о цвете, то для создания фигур больше подходят однотонные экземпляры

Беспроигрышный вариант – белые бумажные салфетки, они празднично выглядят, будут гармонировать с любой скатертью. Кроме того, можно ориентироваться на тип фигуры, которую планируется складывать. К примеру, роза будет отлично смотреться в алом оттенке, лилия в белом или желтом. 

Если говорить о цвете, то для создания фигур больше подходят однотонные экземпляры. Беспроигрышный вариант – белые бумажные салфетки, они празднично выглядят, будут гармонировать с любой скатертью. Кроме того, можно ориентироваться на тип фигуры, которую планируется складывать. К примеру, роза будет отлично смотреться в алом оттенке, лилия в белом или желтом. 

Изделия из бумаги обладают большим количеством плюсов, среди них:

1. Изобилие расцветок, есть экземпляры с узорами, рисунками.
2. Низкая стоимость, особенно по сравнению с вариантами из натуральных тканей.
3. После использования подлежат утилизации. Текстильные же приходится упорно отстирывать, затем гладить.

Тканевые изделия – непременный атрибут застолья

Украшение стола салфетками имеет важное эстетическое значение, но этим аксессуарам предписывается и практическая цель. Их используют в качестве защиты одежды от крошек пищи, а также других загрязнений, бумага не сможет выполнить это предназначение. Поэтому праздничный прием в домашних условиях требует наличия текстильных салфеток

Поэтому праздничный прием в домашних условиях требует наличия текстильных салфеток.

ТекстильныеИзделия в технике пэчворкБумажные салфетки

Тканевые салфетки для сервировки стола

Люди стали использовать салфетки еще очень давно. Наши предки во время еды применяли изделия из ткани, чтобы протирать руки и лицо. Они соблюдали некоторые правила этикета за столом:

• с самого начала трапезы позволялось брать салфетку хозяину, после него начинали брать остальные гости
• не разрешалось во время еды делать сильно резкие движения, к примеру, встряхивать салфетки или размахивать салфеткой
• использовать изделие можно было лишь после того, как подастся еда.
• по завершению трапезы салфетка оставлялась с левой стороны от тарелки. Оставлять ее на тарелке считалось плохим тоном

Тканевые салфетки считаются важным атрибутом стола и сегодня. По этикету они расправляются и стелются на коленях, чтобы не запачкалась одежда. Следовательно, если вы хотите угодить собственным гостям, выбирайте качественные полотна для праздничного стола.

Преимущество тканевых изделий заключается в том, что они долговечные. Их вы сможете постирать после использования, прогладить, а затем снова применять.

При выборе изделий из ткани учтите степень прочности салфеток и их впитываемость. Недорогие варианты, как правило, тоненькие, они теряют собственный внешний вид и чаще остальных рвутся.

При подборе того или иного изделия обратите внимание на оттенок и дизайн. Салфетки должны соответствовать всей композиции

Но это на сегодняшний день не считается проблемой. Вы сможете купить почти любые полотна: классические — белого цвета, однотонные — разнообразных оттенков, с набивными рисунками, с вышивкой или ажурными вставками.

Единственный недостаток таких салфеток – прихотливость во время ухода. Если вы постираете такие салфетки в неправильной по температуре воде, они сядут, растянутся либо потеряют форму. После этого вы уже не сможете им вернуть прямоугольную или квадратную форму.

Итак, сделаем вывод: при подборе тканевых салфеток обратите внимание не на их цену, а на качество. Изделия наивысшего качества станут вам служить дольше

Они будут отличным вариантом во время сервировки стола.

Способ №2

Выше была описана схема, при помощи которой можно сделать цветы из салфеток своими руками для начинающих. Сейчас рассмотрим более сложный вариант – роза из салфеток.

При помощи данного метода, вы можете сделать как один цветок, так и целый букет. Для этого вам потребуются салфетки зеленого и красного цвета, а также ножницы и клей.

Чтобы розы из салфеток получились красивыми, следует пошагово соблюдать все указания по ее изготовлению. И так, положите перед собой салфетку красного цвета и отрежьте от нее примерно 1/3 часть. Если салфетка трехслойная, вам нужно удалить один слой.

Одну сторону салфетки нужно завернуть, примерно на 1-1,5 см так, чтобы в итоге у вас получился прямоугольник, из которого затем будет делаться роза.

Затем полученный прямоугольник нужно намотать на указательный палец, только не туго, иначе цветы из бумаги у вас не получаться. После чего нужно сформировать основание бутона. Для этого нижнюю часть полученного цилиндра необходимо постепенно извлекать наружу, постоянно закручивая его в тугой жгут.

Далее розы из салфеток делаются так: нужно взять край салфетки, который немного выделяется, потянуть его вверх, а затем загнуть в бок. Таким образом нужно раскрыть бутон цветка, который вы изготовили своими руками схемы шаблоны которого описаны выше. В итоге у вас должна получиться вот такая подделка:

Если у вас получился такой же бутон, как на фото, то вы можете смело приступать к изготовлению стебля. Для этого вам потребуется однослойная зеленая салфетка. Если у вас 2-х или 3-хслойная, ничего страшного. Просто разделите салфетку на слои.

Возьмите один слой салфетки, приложите его одним краем к основанию бутона и начинайте закручивать его в тугой жгут. Как только вы сделаете около половины стебля, потяните салфетку вверх, чтобы у вас получился красивый листик. После чего снова продолжайте скручивать жгут.

Цветы из бумажных салфеток своими руками сделать очень легко. Хорошо, если вы сделаете много роз и соедините их в один букет. Он идеально впишется в интерьер и может даже использоваться для украшения свадебного стола, имейте это в виду.

Декорирование моделей

Скатерти и салфетки можно сшить из плотного натурального полотна с добавлением по всему периметру легких кружевных вставок с цветами. Удачным дополнением к моделям будет вышивка или аппликация.

В продаже можно найти множество аксессуаров для салфеток.

Модель с добавлением органзы – роскошна, красиво украсит стол в столовой, станет уместным дополнением к романтическому ужину.

Подбирая ткань для салфеток, используйте отрезки материи, оставшиеся от изготовления других изделий, например, после изготовления скатертей.

Мы подскажем, как быстро сшить из органзы скатерть или декорировать ею салфетки, подаваемые на праздничный стол.

Сделать такие салфетки своими руками по силам даже начинающим рукодельницам юного возраста.

Вставки из органзы обычно вшивают по центру скатерти или декорируют ими углы свеса. Рисунок с цветами из органзы прекрасно дополнит праздничный текстиль.

Больше всего ценятся салфетки, сделанные своими руками.

Общее описание

Чтобы перейти к особенностям сервировочных салфеток на стол, необходимо разобраться в том, для чего они вообще предназначены. У салфеток две основные задачи:

• обновить интерьер и сделать его более оригинальным;
• исключить возможность попадания горячего или любой другой жидкости на поверхность стола или одежды.

Существуют разные вариации салфеток:

специальные салфетки под тарелки, их ещё называют подстановочные подстилки под горячее;

В зависимости от назначения салфетки изготавливаются из различных материалов.

В данной статье основное внимание уделим подставочным салфеткам

Этикет использования

Салфетки для стола из ткани оберегают одежду от возможных капель с блюд и напитков. Кроме того, их прикладывают к слегка испачканным кончикам пальцев и губам после каждого глотка из бокала или чашки. Этикет категорически запрещает вытирать тканевой салфеткой пот, губную помаду, сильно испачканные руки. Не стоит использовать ее в качестве носового платка, протирать текстилем столовые приборы, очки, телефон. Для этого существует бумажный аналог.

Тканевой салфеткой пользуются в такой последовательности:

1. Свернутую материю берут в щепоть и встряхивают, держа руку в стороне от посуды. На домашнем званом обеде первой разворачивает салфетку хозяйка (а при ее отсутствии хозяин) дома. В ресторане первой это действие производит женщина. Если за столом только мужчины, то вначале берет текстильное изделие пригласившая сторона. Этот жест – сигнал к началу трапезы, теперь развернуть тканевые фигуры могут гости. В ресторане салфетку разворачивают только после подачи первого блюда. Когда делают заказ и пьют аперитив, ее не трогают.
2. Теперь необходимо сложить салфетку пополам. В таком виде ее помещают на колени открытым краем к себе.
3. Во время трапезы пальцы вытирают половиной, лежащей сверху, не снимая изделие с колен. Чтобы промокнуть губы, верхний край квадрата подворачивают внутрь на 5–7 см, поднимают материю ко рту в развернутом виде, удерживая ее за сгиб, а затем возвращают на колени в первоначальное положение чистой частью вниз.
4. Когда все блюда съедены, тканый квадрат берут за центр и кладут слева от тарелки на стол.

Если сервировка стола салфетками из ткани не предполагается, пользуются бумажными аналогами. С большим квадратом производят те же действия, что и с полотняным изделием. Маленький бумажный треугольник складывают вершиной к основанию, а затем вдвое, и убирают под край тарелки. По мере необходимости его достают, вытирают руки и рот внутренней стороной, затем снова складывают и возвращают на место.

Складыванию салфеток для сервировки стола стоит уделить не меньше внимания, чем подбору посуды и декоративных элементов. Красиво свернутые текстильные изделия сделают более статусным даже скромное застолье.

Тематические оригами

Елочка

Порядок складывания:

• сложить зеленую салфетку вдвое, свободные края смотрят вниз;
• еще раз пополам: слева направо, так, чтобы сгиб оказался справа;
• развернуть сложенный квадрат свободными краями к себе;
• отогнуть верхний наружный слой нижнего уголка вверх и соединить эту часть изделия с верхней;
• далее каждый последующий уголок необходимо поднять также вверх, но не доводить до верхнего угла, оставляйте по паре сантиметров до предыдущего, как показано на схеме;.
• теперь нужно хорошо зажать рукой все края, чтобы они не съехали;
• перевернуть фигуру;

• наметить середину на нижнем сгибе, удерживать палец на этой средней точке;
• загнуть правый угол влево до вашего пальца;
• сделать то же самое с левой стороной;
• еще раз перевернуть изделие снизу вверх;
• потянуть верхний свободный уголок вверх, насколько это возможно;
• опять проделать предыдущий шаг с каждым последующим уголком.

Такая фигурка может стать объемной. Для этого подхватите елочку снизу. Всуньте руку в нее и расправьте салфетку изнутри. Поставьте елочку на тарелку.

Для этого нужно:

согнуть салфетку пополам по горизонтальной линии сверху вниз, сгиб должен оказаться сверху;

Роза

Схема простая:

• соединить два противоположных края салфетки, сложив ее по диагонали;
• верхний угол расположить от себя;
• дaлee аккуратно закрутить основание треугольника, поднимаясь вверхдо тех пор, пока до верхнего угла не останется около 6-8 см;
• теперь нужно скрутить «хвостик» фигуры, двигаясь от левой стороны к правой, это похоже на то, как мы делали «свечку». В процессе следует расправлять ткань и укладывать ее так, чтобы она напоминала лепестки розы;

• закрепить свободный край, как это показано на картинке;
• развернуть в разные стороны «листочки» розы;
• выложить готовую розу на тарелку или опустить в бокал.

Предложенную схему можно использовать как базу по изготовлению самого цветка. А листья можно приблизить к натуральным по цвету. Возьмите две салфетки, одну, например, розового цвета, а другую зеленого. Из первой сделайте саму розу по предложенному выше варианту, но не оставляйте верхний уголок в 6-8 см (в шаге №3), а докрутите треугольник до конца. Далее сделайте все пункты до конца. Положите в бокал зеленый платок и поместите в него готовую розу. И так ваша салфетка заиграет по-новому.

Сердце

Исходя из цветового решения сервировки стола используйте ткань красного, розового, пурпурного или другого понравившегося цвета. Пошаговое изготовление:

первый шаг – сложить полотно по диагонали, сгиб развернуть к себе, а угол – от себя;

• перевернуть фигуру;
• далее верхний угол потянуть вниз и соединить его с нижним;

Сердце готово. Таким незатейливым способом получится удивить любимого на 14 февраля или любой другой романтический ужин.

Лилия

Пошаговая схема:

• ткань должна лежать «левой» стороной кверху;
• поочередно следует загнуть каждый угол к центру, перед вами образуется ромб;
• повторить шаг 2;
• аккуратно, придерживая сердцевину, перевернуть салфетку;
• снова свернуть углы в середину;
• придерживая центр рукой или поставив на него стакан, аккуратно потянуть за каждый кончик по направлению от центра, как это показано на рисунке.

Бабочка

Этапы складывания:

сложить ткань в ленту в три или четыре сгиба;
теперь важно наметить середину ленты и загнуть поочередно правый и левый края к намеченному центру.
положить под салфетку ленту и завязать ее в месте соединения краев салфетки. Здесь можно использовать специальное кольцо для салфеток.

Производители

«Королевство льна»

Российская компания выпускает салфетки из натуральных тканей – льна, жаккарда. Минимальные размеры 20 на 20 сантиметров. Набор из четырёх салфеток размером 45 на 45 сантиметров стоит порядка 500 рублей. Цена жаккардовой салфетки 60-65 рублей (размер 60 на 60 сантиметров).

«Компания выпускает салфетки сочных цветов – жёлтого, синего, зелёного, сшитые из льняной ткани. Смотрятся они очень красиво, но к интерьеру нашего ресторана подошли жаккардовые салфетки классического белого цвета. Бренд предлагает такие салфетки с разными рисунками. Подарочный вариант салфетки из жаккарда стоит до 220 рублей за штуку»

Методы складывания салфеток при сервировке

Для начала давайте узнаем то, как правильно сложить бумажные салфетки для сервировки. Многие знатоки утверждают, что сервировка таких изделий и салфеток из ткани обладает собственными тонкостями и определенными правилами. Так, наиболее подходящими для торжественного мероприятия считаются изделия квадратной формы.

Если вы имеете салфетки лишь прямоугольной формы, тогда сможете легко сформировать на них складочки. Обыкновенное чаепитие либо обед не нуждается в праздничных и причудливых салфетках. В таком случае отдайте предпочтение самым простым вариантам. Перед тем, как будете складывать бумажные салфетки, обязательно помойте руки и старайтесь поменьше к ним прикасаться.

Многие хозяйки придумывают из бумажных изделий настоящие шедевры, к примеру, можете быстро скрутить цветочек, причем различными методами.

Довольно часто во время скручивания используют технику оригами, позволяя поставить на стол разнообразные фигурки: цветочки, кораблики и так далее.

Бумажные варианты салфеток можете сворачивать вдвое, либо в виде трубочки. Если вы хотите придать сервировке более торжественный внешний вид, придумайте сложную комбинацию: цилиндр, конус, свечку. На закусочные тарелки лучше положите салфетку, сложив ее вдвое.

Выбираем ткань

В магазинах, на рынках для сервировки стола продают текстильные изделия разного размера, вида, ценовой категории. Но эффектнее будет изготовить милые салфеточки своими руками. Сделать это достаточно просто. Первым этапом изготовления является выбор ткани. Ткань должна быть легкой, плотной, износостойкой. Она обязана выдерживать большое количество стирок, не терять свой первоначальный вид после нескольких использований. Всем перечисленным требованиям отвечают три вида ткани. О них подробнее рассказано в таблице.

ТканьПреимущества, недостаткиХлопокВ качестве повседневного текстиля это идеальный вариант. Хлопок не маркий, плотный. Он сохраняет свою форму, не выстирывается. Сможет прослужить длительное время. Стоимость такого материала приемлема.Смешанные тканиПрактичный, недорогой вариант. Это ткани, состоящие из синтетического, натурального сырья. Процент ввода компонентов может быть разным. Благодаря смешиванию, ткань сочетает в себе все преимущества натурального, синтетического сырья. Она износостойкая. После стирки материал не дает усадку.ЛенНатуральная, красивая ткань. Она обладает хорошей впитывающей способностью, легко сохраняет свою форму даже после десяти стирок. Лен поддается воздействию крахмала. Изделие из него можно будет складывать в различные причудливые фигуры.

Раскладываем в бокале

Торжественность события можно подчеркнуть благодаря сервировке салфеток в бокале. В настоящее время существует множество разновидностей такой посуды, но она обязательно должна быть прозрачной, чтобы видеть основной тон бумажного изделия. Понять, как сложить красиво салфетки в стакан, получится, рассмотрев несколько примеров.

Свеча

При желании подчеркнуть праздничную атмосферу, торжественный случай, понадобится салфетка из ткани. Изготовить свечу можно по инструкции:

• сложить салфетку треугольником, отступив от края на 2 сантиметра;
• на 5 сантиметров снизу закрутить треугольник;
• перевернуть изделие, аккуратно придерживая снизу;
• постепенно закручивать ткань, формируя при этом свечу.

Рулон можно свернуть ровно, получится прямая свеча. Допускается соорудить скошенный вариант, сворачивая салфетки наискосок, затем установить изделия в стаканчики и разместить на столе.

Веер

Помпезная вечеринка отличается дорогой посудой, особым декором на столе. В качестве украшения подойдет веер в стакане. Сложить его достаточно легко

Очень важно при этом использовать соответствующий, качественный материал

Из салфетки потребуется сделать прямоугольник. С длинной стороны изделие складывают гармошкой, крепко зажав ее по центру, помещают в стакан. Дальше нужно расправить салфетку в бокале таким образом, чтобы она была максимально пышной.

Конус

Самым простым способом, подсказывающим, как сложить в стакан салфетки, чтобы они выглядели красиво и эффектно, является оформление конусом. Его создают из одной лишь плотной ткани, которая хорошо держит форму. Для такого случая подойдет накрахмаленный текстиль.

Первым делом салфетка складывается треугольником, затем изделие скручивается гармошкой, образуя при этом 4-5 складок. Угол конуса помещается в стакан.

Цветок

Если хозяйке хочется, чтобы на ее столе распускались искусственные цветы, понадобится приготовить несколько бокалов среднего размера, яркие салфетки одного цвета.

Инструкция по раскладке:

• бумажное изделие помещают в стакан, закрывая его края;
• те же действия понадобится проделать с каждой последующей салфеткой;
• в центре размещают бутон, свернув его из яркой бумаги.

Превратить любое повседневное застолье в праздничное можно с помощью сервировки салфетками, сложенными в разнообразные фигуры. Проявив фантазию и воодушевившись предложенными идеями, получится создать и собственные оригинальные силуэты. Четко следуя инструкции, подсказывающей, как сложить красиво салфетки в салфетницу, можно креативно украсить стол, удивить и порадовать своих гостей.

Варианты дизайна

Варианты красивой сервировки рассматриваются с учетом нескольких факторов.

Тематика. Это может быть повседневное использование, праздничная сервировка, Новой год. Зная точно, для какого мероприятия подбираются салфетки, можно найти необходимый вариант.

Дальше все будет ограничиваться только вкусовыми предпочтениями и дизайном интерьера, ведь подставки выбирают, исходя из цветовой гаммы кухонного пространства и столовых предметов.

Также можно выбирать сезонное оформление стола. К примеру, зимой, в период сочельника, Нового года и Рождества можно стелить белые с золотыми вкраплениями салфетки, которые будут гармонично перекликаться со шторами или подушками на стульях. Летом же можно использовать натуральные природные оттенки – зеленый, желтый или синий. Подойдут ажурная или кружевная салфетка из ниток или шпагата.

Стоит учесть и правила этикета. Например, если трапеза проводится в первой половине дня, то столовые приборы и украшения должны быть в спокойных и светлых тонах. Для праздников, юбилеев подойдут более яркие цвета.

Можно обновить старые имеющиеся салфетки, например, тканевые.

Красивая сервировка стола в домашних условиях: идеи, фото

Одним из главных этапов сервировки стола служит правильная расстановка тарелок по количеству приглашенных. Используют, как правило, три их разновидности — столовую, закусочную, суповую. Помещают, соблюдая равные интервалы. Затем нужно поместить столовые приборы, подбирая их виды в зависимости от меню. Для базовых аксессуаров соблюдается классическая схема. Место для ножа располагается с правой стороны тарелки. Вилку зубчиками вверх располагают слева. Десертная ложка должна лежать перпендикулярно ножу за тарелкой.

Симпатичные фужеры в темно-коричневом цвете – эффектное дополнение праздничного стола

Белоснежная накрахмаленная скатерть традиционно используется на значимых торжествах

Подбирая салфетки к празднечному столу важно учитывать тематику торжества

Справа и выше тарелки располагают бокалы для определенных разновидностей алкоголя и ставят стакан, в который будет наливаться минеральная вода или сок.

Буйство красок на праздничном столе

Наименование и правило сервировки столовых приборов

Виды бокалов

Нужно знать, что для конкретного алкогольного напитка используют специальные бокалы:

• Вытянутая форма «флюте» предназначена для шампанского, позволяя любоваться игрой пузырьков внутри жидкости.
• В бокалы на тонкой ножке с округлым объемным дном, сужением кверху наливают красные вина. Но имеются фужеры даже для отдельных сортов.
• Бокалы, ориентированные под белое вино, отличаются овальной вытянутой формой.
• Коньячный низкий стакан имеет толстое дно и расширение вверху. Подходит он и для виски.
• Рюмку для мартини на изящной длинной ножке легко можно узнать по конусообразной форме.

Набор стаканов и бокалов из хрусталя под разные виды напитков

Расположение салфеток

Используют при сервировке стола, кроме декоративных изделий, два основных типа салфеток — полотняные (на колени) и бумажные (для рук).

Изделия из ткани красиво складывают или сворачивают и скрепляют специальным кольцом. Размещают на тарелку. Рядом целесообразно положить изящную табличку, на которой пишут пожелание или указывают имя гостя. Можно дополнить изящным миниатюрным цветком.

Салфетка на тарелке завязанная с слабый узелок

Элементы декора расставленные на столе должны хорошо гармонировать друг с другом

Декоративные салфетки несут функцию дополнительного оформления. Их располагают на столе в определенном порядке, выделяя какую-то конкретную зону.

Идеальное сочетание ярких оттенков в декоре стола

Под бумажные салфетки ставят несколько специальных держательниц, доступных любому гостю. Обязательно на столе должны находиться удобные емкости со специями. Основными из них являются соль и перец. Если к блюдам готовится отдельно соус, то располагают его в удобной эстетичной посуде.

Желтый цвет салфеток и тюльпанов придадут особую атмосферу вашему праздничному столу

Дополнительный декор стола (фото)

Законченность праздничной сервировке стола придают различные декоративные предметы, среди которых можно отметить самые неожиданные варианты:

1. Фрукты. Их складывают не только в вазы, но и создают оригинальные композиции, разместив на красивой подставке, зелени или кружевной салфетке.
2. Шарики. Декораторы все чаще включают в праздничное убранство стола воздушные шарики. Они могут располагаться в центре или около каждой тарелки.
3. Бумажные фигурки. Умение создавать из цветной, белой или крафтовой бумаги фигурок в стиле оригами позволяет сделать тематическое оформление стола.
4. Ветки. Поставив в вазочки или стеклянные стаканы изящные веточки и дополнив их свечами, можно привнести в атмосферу праздничного ужина немного мистики. Усилит декоративность окрашивание веток перламутровой или флуоресцентной краской.
5. Перья. Хитом последних лет является добавление к сервировке перьев. Их следует тщательно продезинфицировать.
6. Зелень. В разных вариантах зелень в виде одиночных веточек, гирлянд, венков, букетов служит ярким украшением стола.
7. Бутылки. Использовать стеклянные бутылки интересной формы или с необычными цветовыми оттенками можно не только в роли вазочек, но и в качестве отдельного декоративного элемента.
8. Жестяные банки. Украшенные ажурной прорезью жестяные баночки превращаются в очаровательные подсвечники. Можно эти предметы украсить перьями, блестящим шнуром, ажурной ленточкой и поставить на стол в качестве необычного цветочного кашпо.

Обилие голубого цвета в в тандеме с красивой посудой

Горшок с живыми цветами – отличная идея для декора стола

Скатерть на столе не должна иметь складок и пятен, а посуда трещин и сколов

Салфетки из бумаги для сервировки стола

Бумажные салфетки, как и тканевые, считаются неотъемлемым элементом в сервировке стола. А вы знаете, что они не так-то просты? Сегодня вы решили приобрести хот-дог, вам дали салфетки из бумаги, поужинали в ресторане – и тут перед собой вы увидите подобные салфетки.

Огромнейший выбор порой не позволяет сконцентрироваться на основных качествах, которые нужно знать. И не любой реализатор подскажет, какая разница между тем или иным видом. Чтобы не ошибиться во время выбора, воспользуйтесь нашими подсказками:

• Цель применения. Если вам нужны бумажные салфетки для домашнего использования, тогда купите цветные варианты либо те, которые интересно оформлены. Если же вам они нужны для ресторана или кафе, тогда отдайте предпочтение изделиям однотонным, без орнаментов и рисунков.
• Требования. Если бумажные салфетки нужны вам только для собственной первичной цели, тогда вам подойдут более экономные варианты: небольшая цена и эффективность во время использования вам обеспечены.
• Личные предпочтения. Тут вам стоит опираться на подбор любимой фирмы, оттенка, качество изделий и плотность салфеток.

Варианты декора скатерти

Украсить скатерть для прямоугольного стола можно с помощью:

• Вышивки. Объемную, гладкую или фактурную вышивку крестиком можно разместить по краям скатерти, в середине или в угловых частях полотна.
• Других материалов. Достичь интересного результата можно путем накладывания сверху одной скатерти другого, меньшего по размеру и отличающегося по цвету отрезка ткани. Наиболее удачно выглядят варианты с контрастирующими между собой оттенками.
• Ажурных салфеток. Выложенные поверх скатерти красивые ажурные салфетки помогают разнообразить ее вид и добавляют кокетливости даже самому скучному столовому текстилю.

Собираясь пошить скатерть своими руками важно помнить, что даже самая простая и обычная на вид ткань, если она подобрана в тон основной цветовой гаммы кухонного помещения, станет настоящим украшением любого интерьера. Даже самая бюджетная мебель преображается вместе с длинной скатертью украшенной вышивкой или бахромой

Особенно интересно в рамках одного помещения смотрятся шторы, скатерть, салфетки, полотенца и накидки на стулья, сшитые из одного материала. Достаточно изучить фото с примерами и сшить изделие самостоятельно.

Подушка из плюшевой пряжи крючком

Как обновить старую джинсовую вещь

Разновидности салфеток

Со времен рыцарей и благородных дам тканевые изделия использовались во время трапез, для очищения рук и лица. Таким образом люди перестали использовать собственную одежду для удаления загрязнений, а в моду вошли салфетки. В современном мире великое множество вариаций данной продукции. Классический вариант — квадратной формы, белого цвета, самый востребованный размер — 50 на 50 см.

Сервировка стола сегодня — это мастерское декорирование различными видами салфеток. Можно выделить две самые востребованные разновидности среди потребителей:

1. Тканевые. Такое изделие применяется для защиты одежды от загрязнений во время еды (на колени). В случаях, когда бумажные салфетки не предусмотрены определенной укладкой стола, описываемая продукция используется для вытирания рук, губ. Производятся они из: льна, хлопка, шелка или синтетической консистенции. Разновидность, которую в большинстве случаев применяют для красивого оформления, как деталь декора.
2. Бумажные. Наиболее популярная продукция на любом празднике. Традиционный этикет нашего общества сформирован так, что бумажные разновидности применяют за ужином дома, в ресторане. Лучшая одноразовая салфетка для вытирания лица и рук, доступная цена, множество расцветок и форм. Данный вид имеет четкое практическое назначение, но частенько используется для украшения стола.

Важно! На праздниках часто комбинируют тканевые и бумажные варианты. Они дополняют друг друга с практичной и эстетичной стороны

Разделяют салфетки также по предназначению:

• чайные — для завтрака (35 на 35 сантиметров);
• столовые — при любом приеме пищи (46 на 46).

Различных видов салфеток много, отличаются они цветом, формами, рисунками, материалом изготовления. Подбирают их согласно своим индивидуальным предпочтениям.

Салфетки различаются формой, дизайном, размерами.